É o fiel amigo dos portugueses, e não se pode queixar de falta de atenção nem de mimos. Da couvada, feita com as couves curtidas pela geada, ao longo do tempo evoluiu para extremos de requinte e todo o conhecimento…
As especiarias, os aromas caramelizados e tostados, o teor alcoólico carregado e corpo denso remetem para o conforto de um sofá e de uma lareira – ou de uma recheada mesa de Natal. Os cervejeiros portugueses estão agora a apresentar…
As peças exibidas pertencem a diferentes coleções e temáticas dos 12 museus. Da cidade, das artes plásticas à mineralogia, há ainda exemplares de arte sacra, etnográficos e arqueológicos. Até 3 de março, é possível conhecer alguns pedaços da história da…
As peças exibidas pertencem a diferentes coleções e temáticas dos 12 museus. Da cidade, das artes plásticas à mineralogia, há ainda exemplares de arte sacra, etnográficos e arqueológicos. Até 3 de março, é possível conhecer alguns pedaços da história da…
A criação do bolo-rei é indubitavelmente francesa, foi em França que tudo começou. Até nós, terá chegado pela mão do dono da Confeitaria Nacional, em Lisboa, no início do século XIX, que a trouxe diretamente de Paris. Foi grande a…
O mundo misterioso e mafioso dos gangsters americanos e das famílias italianas inspirou vários elementos: o nome das pizas, a decoração a vermelho e preto, os quadros de homens perigosos, como Corleone e Bugsy Siegel, afixados na parede. Esta pizaria…
Um produtor de vinhos de uma família conceituada e um chef com estrelas Michelin juntaram os seus talentos para abrirem um restaurante na Ribeira do Porto. O primeiro é José Maria Calem, quinta geração dos Calém, que se tornaram conhecidos…
Um produtor de vinhos de uma família conceituada e um chef com estrelas Michelin juntaram os seus talentos para abrirem um restaurante na Ribeira do Porto. O primeiro é José Maria Calem, quinta geração dos Calém, que se tornaram conhecidos…
Foi a paisagem que envolve a pacata aldeia de Santa Cristina que seduziu Lígia Santos e Vasco Guimarães. Aqui, entre as serras do Soajo, Amarela e Gerês, em frente, e a Paisagem Protegida do Corno de Bico, que surge quando…
O vermute entrou recentemente na Invicta e pela porta grande. Ou melhor, pelas duas grandes portas que na Rua Cândido dos Reis dão acesso à Vermuteria da Baixa, onde até há bem pouco tempo funcionava o Destilaria. Ao todo, há…
O apoio da Associação dos Cozinheiros Profissionais de Portugal (ACPP) foi determinante para o êxito a que Miguel Bértolo chegou, mas os louros, as mãos e o talento são indiscutivelmente seus. Ombreou na prova de sousaku no World Sushi Cup…
Quando as ruas do Porto se conheciam pelos seus ofícios predominantes, a Picaria era a rua das marcenarias, enquanto a sua paralela rua do Almada era a sede das lojas de ferragens. Ainda há marcenarias e lojas de móveis na…
Na «Aldeia de Natal», instalada no Parque Urbano de Ermesinde até 23 de dezembro, não vão faltar atividades para miúdos e graúdos. À indispensável Casa do Pai Natal acrescentam-se ainda casinhas onde se podem ouvir contos, dinamizadas por associações locais.…
Marcar mesa num restaurante de hotel para a noite de consoada podia ser um desfecho difícil de imaginar há algumas décadas. Mas o preconceito tem vindo a ser atenuado: nos hotéis, sabe-se cada vez melhor, come-se bem. E há outras…
É o fiel amigo dos portugueses, e não se pode queixar de falta de atenção nem de mimos. Da couvada, feita com as couves curtidas pela geada, ao longo do tempo evoluiu para extremos de requinte e todo o conhecimento…
É o fiel amigo dos portugueses, e não se pode queixar de falta de atenção nem de mimos. Da couvada, feita com as couves curtidas pela geada, ao longo do tempo evoluiu para extremos de requinte e todo o conhecimento…
Chamam-lhes vintages de quinta ou single quinta. São preciosidades, carregam nos rótulos o nome das casas que os produziram e são versáteis – tanto acompanham uma sobremesa de chocolate, como um bom queijo ou um punhado de frutos secos –,…
Entre compras de última hora e torneios de sueca, há ainda tempo para boa comida e provar novas sobremesas. Este fim de semana o Pai Natal chega mais cedo a Ermesinde, há espetáculo de marionetas em São Lázaro e uma…
Não é para quem quer, é para quem pode. É literalmente isto que se sucede com o vinho mais caro do mundo, que foi recentemente alvo de um artigo no jornal diário El País. O AurumRed é produzido desde 2009…
Já está tudo preparado para a primeira festa aberta ao público no Sud Lisboa Hall: uma passadeira azul, uma sala toda decorada sob o tema Crystal Night e um cocktail de receção no 1º piso ao som de um DJ…
O Nor´três é a realização do sonho de três amigos que queriam criar diversidade na Póvoa de Varzim, além da oferta abundante de petiscos populares. «Queríamos uma coisa diferente, que fosse exclusivo, que fosse alternativa às francesinhas e ao frango…
O último fim de semana antes do Natal, já se sabe, é a altura preferida de muitos para comprar os (últimos) presentes. Mas não só. Há muito que pode ser feito entre os dias 15, 16 e 17, entre esta…
Para este inverno foram criados os sabores cheesecake, napolitano (com morango, brigadeiro de chocolate e branco), bolo de cenoura, castanhas e coco queimado. Por detrás destes originais brigadeiros está Flávia Sinder Girão, brasileira que quando chegou a Portugal quis dar…
Piza margarita, After Eight, pistácio, chili, capuccino ou mesmo vinho não são sabores que tradicionalmente se associam ao estaladiço snack de cinema. Mas a partir de dia 16 podem passar a acompanhar um filme. Chegam a Amarante pela mão da…
Depois de se ter transformado numa quinta de bruxas no Halloween, a Villa Maria, na freguesia da Pampilhosa, na Mealhada, vai ser palco de um cenário natalício. Trata-se da segunda atividade nesta quinta de cinco hectares, organizada pela Living Place,…
Refeições (quase) prontas em supermercados são muitas vezes a última escolha para um jantar. Mas nos dias em que o tempo escasseia e a paciência é pouca para pegar nos tachos e panelas nada como deixar os preconceitos de parte…
A duas semanas do final de 2017, a taxa de ocupação nos hotéis do Norte estão, em média, nos 90% para o réveillon, revelou esta quinta-feira a Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal (TPNP), acrescentando que…
1. Vinhos para a consoada No que respeita ao prato, os rituais têm muita força, e os suspeitos do costume não podem faltar à mesa: bacalhau, peru, polvo, bolo-rei, frituras. No acompanhamento líquido, porém, sobra espaço de manobra para explorar,…
Um grupo de utilizadores do Jardim da Cerca da Graça, em Lisboa, apela à Câmara Municipal de Lisboa, em forma de petição pública, que transforme este espaço verde no centro da capital se torne «no primeiro parque em Portugal [à…
Se há doce alusivo ao natal então é o bolo rei. Pode encontrar-se em quase todas as mesas durante a consoada. Maior, mais pequeno ou então em versão mais gulosa para quem não aprecia as frutas cristalizadas da versão tradicional.…
A origem da patanisca é incerta. Supõe-se que tenha aparecido em Lisboa ou arredores, possivelmente numa taberna onde havia excesso de aparas de bacalhau e vontade de as aproveitar. É pena não haver um relato histórico mais concreto, até pela…
Neste primeiro fim de semana do evento, de entrada gratuita, os visitantes têm a oportunidade de assistir ao acabamento de duas construções de tema natalício, pela Bright Bricks do Reino Unido, uma equipa reconhecida pela própria LEGO como Certified Professional.…
Nos próximos tempos, valerá a pena seguir o trabalho do chef e coproprietário do espaço. Com um currículo invejável aos 28 anos, João Cura – passou por exemplo pelo Dos Cielos (duas estrelas Michelin), em Barcelona – é quem está…
Abriu em 2004, então como hospedaria, mas a quinta de cinco hectares, na Estrada da Praia da Luz, Lagos, é mais antiga — remonta ao século XIX e estava vocacionada para a exploração agrícola. O Vila Valverde Design & Country…
LISBOA Aldeia Hora do Conto e Brunch Aproximar famílias e livros numa atividade de partilha que culmina num brunch. 16 de dezembro, 11h30. 6 euros. Inscrições info@aldeia.com.pt Museu de São Roque Há Dança no Museu A tradição de espetáculos de…
Exageramos sempre que dizemos que o nosso peixe é o melhor do mundo, apesar de ser exatamente o mesmo que outros países afirmam sobre a sua fauna marítima. Mas enquanto isso fizer encher o peito de um português aumenta a…
Hambúrgueres há muitos, mas nenhum como aquele que será feito com quase dois quilos de carne e um quilo de bolo do caco durante Festival do Hambúrguer que regressa à Feira Internacional de Lisboa com uma mão cheia de sabores.…
Os escape games terão nascido no Japão, por volta de 2007. A primeira sala conhecida chama-se Real Escape Game e foi criada pelo japonês Takao Kato. Todavia, antes de surgirem estes lugares físicos para jogos de fuga, já havia salas…
Comida tradicional portuguesa, cozinha de autor, sabores italianos, indianos, sushi e a omnipresente francesinha não faltam do outro lado do rio Douro. A distância não é desculpa para deixar escapar este roteiro gastronómico. A barriga agradece, e o palato, esse,…