Fazer uma ementa nova de quinze em quinze dias foi uma espécie de resolução de Ano Novo que a equipa da C’usina, no Centro Empresarial da Lionesa, em Leça do Balio, pôs em prática logo em janeiro. Quinzenalmente, mudam os…
Provar um doce diferente em cada dia do mês não é feito difícil para quem for a Tomar em abril. Barrigas de Iria, telhas do convento, pimpinelas, espadas de D. Gualdim e outros nomes mais provocadores, como beija-me depressa ou…
Provar um doce diferente em cada dia do mês não é feito difícil para quem for a Tomar em abril. Barrigas de Iria, telhas do convento, pimpinelas, espadas de D. Gualdim e outros nomes mais provocadores, como beija-me depressa ou…
Por um bom tempo, José Avillez conseguiu manter o seu pequeno império de restaurantes dentro do perímetro do Chiado, em Lisboa. A exceção foi o Porto, onde abriu um Cantinho e onde também é aguardada a qualquer momento a inauguração…
Com a primavera chega ao restaurante do hotel vínico The Yeatman uma nova carta, marcada pelos sabores da cozinha portuguesa, com apontamentos asiáticos, fruto das viagens do chef Ricardo Costa. A ideia é proporcionar «uma refeição divertida» e uma experiência,…
Portugal foi apontado como o país do mundo que melhor acolhe os residentes estrangeiros, de acordo com o resultado de um estudo da InterNations, que diz ser «a maior rede global e site de informações para pessoas que vivem e…
Portugal foi apontado como o país do mundo que melhor acolhe os residentes estrangeiros, de acordo com o resultado de um estudo da InterNations, que diz ser «a maior rede global e site de informações para pessoas que vivem e…
No tradicional almoço de família no domingo de Páscoa, depois do cabrito, borrego, ou outra qualquer especialidade, quer-se uma mesa recheada de doces e guloseimas. Do típico folar ao pão de ló, passando pelas amêndoas e ovos de chocolate que…
No tradicional almoço de família no domingo de Páscoa, depois do cabrito, borrego, ou outra qualquer especialidade, quer-se uma mesa recheada de doces e guloseimas. Do típico folar ao pão de ló, passando pelas amêndoas e ovos de chocolate que…
Há quem adore e quem odeie. A verdade é que acampar é uma opção a ter em conta para quem quer umas férias em contacto direto com a natureza e quem não queira gastar muito dinheiro com o alojamento. Para…
Tiago Escada Ramos não lhes chama ténis nem sapatilhas, mas sneakers. O termo que vem do inglês não só põe os regionalismos de parte como sugere a existência de uma forte cultura do calçado desportivo que se manifesta dentro e…
Decidiu levar a sua pausa sabática na publicidade mais longe e foi estudar gastronomia para a Escola do Alain Ducasse, em Paris. Foi o realizar de um sonho antigo ou a concretização de uma paixão que foi ganhando espaço na…
Restaurantes africanos em Lisboa e no Porto há muitos – não há assim tantos, na verdade, tendo em conta a ligação portuguesa ao continente –, mas são quase inexistentes em cidades de pequena e média dimensão. Como Guimarães, por exemplo.…
A vista é para o Estádio da Luz, mas aqui não existem restrições clubísticas à entrada: são todos bem-vindos e espaço não falta. Inaugurado no ano passado, o aparthotel Upon Lisbon Prime Residences, situado na zona de Alto dos Moinhos,…
Cidade do futuro | MAAT, Lisboa Um exercício de imaginação sobre como vão ser as cidades no futuro promete gerar muitas ideias na oficina plástica do Museu de Arte, Arquitetura e Tecnologia. Tem a duração de 18 horas, repartidas por…
«Andei à procura de trabalho, mas, na verdade, sempre quis ser o meu próprio chefe», ri-se Ulysse Jasinsky. E assim foi. A ideia surgiu quando frequentou o mestrado em gestão internacional em Lisboa, há três anos. Vivia em Campo de…
O restaurante Salpoente, que recria pratos da cozinha tradicional portuguesa dando-lhes nova roupagem, continua a ser de «especialistas em bacalhau», como se lê na jaleca do chef Duarte Eira. Mas a carta primavera-verão estende a oferta aos produtos da ria…
António Nobre, dos hotéis M’Ar d’Ar, em Évora, continua a deliciar-nos com a partilha de alguns dos seus muitos segredos. O porco de raça alentejana, ou porco ibérico, é a matéria-prima de base da receita desta semana, num corte de…
O peixe é comprado fresco na lota, aberto, cortado e congelado em azoto líquido para preservar a frescura e garantir a qualidade da nobre matéria-prima. Salmão, atum, peixe-galo, vieira, pargo, cavala, espadarte são alguns dos peixes que depois se transformam…
Foi no Cipriani, restaurante de invulgar beleza, cozinha de inspiração italiana feito balaustrada adjacente ao hotel Reid’s, que conheci Nélio Ferreira, então na função de escanção. Além de ficar fã, nunca mais o perdi de vista e confesso aqui pela…
O castanho da madeira, o verde das plantas e a cor do tijolo são três das principais tonalidades da Mercearia do Campo, mas ali há também um toque de sangue azul. Os candeeiros deste espaço de Campo de Ourique, que…
Leia também: Porto: Agora já pode receber francesinhas em casa Monumento permite ver o Porto à noite a 75 metros de altura Porto: Abre uma das cafetarias mais gulosas da cidade
O edifício em que a cafetaria se insere, na rua de Sá da Bandeira, na Baixa, ganhou nova vida, através de um complexo que inclui um restaurante de autor e um hotel de luxo. Chama-se Pestana Porto – A Brasileira,…
O edifício em que a cafetaria se insere, na rua de Sá da Bandeira, na Baixa, ganhou nova vida, através de um complexo que inclui um restaurante de autor e um hotel de luxo. Chama-se Pestana Porto – A Brasileira,…
Comer e beber como uma rainha (da pop). Desde que decidiu mudar-se de malas e bagagens para Lisboa, onde está a viver desde o verão passado com quatro dos seus seis filhos, Madonna tem mostrado ser uma apreciadora da gastronomia…
Experimentar a nova steakhouse da cidade, ir a um mercado onde quem vende são as crianças ou até ouvir jazz venezuelano depois de uma degustação de vinhos são algumas das sugestões que a cidade tem para oferecer. Veja na fotogaleria…
Caminhadas ao ar livre, novos pratos para provar em Lisboa, exposições para miúdos e graúdos, poesia, respirar fundo com aulas de ioga, visitas guiadas, festivais de gastronomia e feiras de livros: há várias e ecléticas sugestões para aproveitar ao máximo…
Um corrupio na cozinha é o que se vive por estes dias no Sud Lisboa Terrazza, prestes a comemorar um ano de funcionamento em julho. O chef Marco Legittimo não tem mãos a medir com a sala cheia, capaz de…
1. 21 restaurantes para comer peixe Peixe não é penitência. Interpretar preceitos religiosos não faz parte da linha editorial da Evasões. Contudo, tratando-se de uma altura do calendário em que o peixe ganha à carne, aproveitamos para reunir uma série…
Está um grifo às voltas, junto à escarpa, e o Sol vai projetando a sombra do animal na parede da montanha. É um bailado hipnotizante o que se vê agora junto às Portas de Almourão, a garganta que o rio…
Imaginar uma refeição da época de Cristo não é tarefa fácil. Afinal, é preciso recuar 21 séculos. Mas o desafio voltou a ser lançado pelo Canal História, que nos últimos seis anos tem pedido a chefs conceituados para recriar o…
No verão do ano passado, Nikolaj Coster-Waldau deu que falar nos media nacionais quando esteve em Lisboa, partilhando algumas imagens da cidade nas redes sociais. Na altura, julgava-se que o ator dinamarquês, que interpreta Jaime Lannister no fenómeno televisivo A…
Guido Arraiol, madeirense, tinha um ano quando foi para a Venezuela, onde viveu até aos 29. O pai chegou a ter uma rede de talhos lá, e ele restaurantes de carne. Desse país trouxe «saber e um gostinho pela boa…
Por estes dias, em Valença, não se fala de outra coisa. João Guterres, que até ao ano passado presidiu a Confraria da Lampreia do Rio Minho, e Jorge Fernandes, proprietário de um restaurante italiano na cidade, juntaram-se certo dia e…
A plataforma TripAdvisor acaba de publicar os vencedores dos prémios Traveler’s Choice para 2018, que refletem a popularidade dos destinos mundiais e a preferência turística dos seus utilizadores à escala global. No ranking mundial, há presença portuguesa nos melhores 25…
A primeira edição aconteceu em São João da Madeira, no ano passado, mas o objetivo dos organizadores sempre foi levar o festival a mais cidades. Agora é o Porto que recebe, no fim de semana em que se celebra o…
Se Maomé não vai ao jardim, vai o jardim até Maomé. Por mais que se goste da capital portuguesa, trabalhar e/ou viver em Lisboa pode tornar-se algo ruidoso de vez em quando. A boa notícia é que já não é…
A primavera já aí está, e com ela vieram aqueles raios de sol que confortam do frio que o inverno ainda deixou para trás. Para aproveitar estes primeiros momentos de bom tempo há por toda a cidade restaurantes com jardins…
Chama-se Ricci Café o mais recente espaço do chef brasileiro Marcio Ricci, que já tem a empresa de catering Ricci Gourmet há 19 anos em Portugal. A cafetaria, aberta em fevereiro, funciona como uma extensão física do projeto e pretende…