Como surgiu a ideia de produzir este filme sobre o mundo do vinho? É uma ideia antiga. Em 2003, comecei a fazer a investigação para o livro ‘Barca Velha, histórias de um vinho’. Quando andava a fazer essa investigação, houve…
1. Os pais da nova cozinha portuguesa À mesa, vive-se um momento de afirmação do receituário e dos produtos nacionais. Na cozinha, a revolução começou a operar-se há alguns anos (leia-se, um par de décadas). À boleia do Dia do…
Nem só de bares e bartenders se fará a 5.ª edição do Lisbon Bar Show. Em representação do mundo da cozinha que tão bem liga com a parte de bar, «o chef Alexandre Silva vai apresentar as bebidas que produz…
Comemorar um dia simbólico, como o dedicado aos pais, a 19 de março, não requer sempre um presente físico. Pelo país, há cada vez mais experiências para celebrar a efeméride (como orientação de bicicleta, concertos para pais e filhos, mas…
Ainda não foi inaugurado mas promete ser o mais doce museu português, e um dos mais originais do país. O Sweet Art Museum, que vai misturar guloseimas e arte em Lisboa, no bairro de Marvila (Rua José Domingos Barreiros), abre…
Ainda não foi inaugurado mas promete ser o mais doce museu português, e um dos mais originais do país. O Sweet Art Museum, que vai misturar guloseimas e arte em Lisboa, no bairro de Marvila (Rua José Domingos Barreiros), abre…
Um quarto, um tema Cale do Oiro – O Cale do Oiro fica numa localização privilegiada, no centro da cidade, e leva os elementos que definem Aveiro para dentro dos quartos decorados com motivos que lembram a ria, a praia,…
Um quarto, um tema Cale do Oiro – O Cale do Oiro fica numa localização privilegiada, no centro da cidade, e leva os elementos que definem Aveiro para dentro dos quartos decorados com motivos que lembram a ria, a praia,…
Portugal, país de prodígios, apetece dizer face aos vinhos que diariamente surgem no mercado plenos de intenção e arte. Se é verdade que há beleza revelada em cada curva de uma caminhada pelos vinhedos, é ainda mais importante o valor…
Já a fazer contagem decrescente para a primavera, que arranca na próxima semana, e com a esperança de que o tempo melhore até lá, aqui ficam sugestões de uma escapadela perfeita de fim-de-semana em quatro locais a sul do país,…
O restaurante marisqueira Mais Mar, a mais recente aposta do chef Manuel Almeida, e uma loja da Arcádia são os novos espaços gastronómicos do Mercado Beira-Rio, na zona ribeirinha de Gaia. Um no interior, a marisqueira, e outro no exterior,…
Os restaurantes Casa do Bacalhau (chef João Bandeira), Loco (chef Alexandre SIlva) e Mariscador (futuro restaurante liderado pelo chef Rodrigo Castela) vão estrear-se na 11ª edição do Peixe em Lisboa, evento que valoriza a gastronomia de mar e que decorre…
Dois assuntos ligados a praças de Lisboa saltaram para os papéis dos jornais e para as discussões de grupos que se preocupam com a cidade nas redes sociais. Os azulejos modernaços que já cobrem as fachadas de um dos lados…
Vou contar aquilo que fazemos na Evasões, quando queremos fazer um roteiro de fim de semana em lugares que nos são desconhecidos (e quanto mais desconhecido e improvável é um lugar, mais apetite nos dá). É um procedimento simples, praticamente…
O centro histórico do Porto é tomado pelo todo do Porto demasiadas vezes. Tantas vezes que se tornou praticamente a síntese oficial da cidade que se vende como uma marca ao estrangeiro: é a Baixa e a zona ribeirinha, com…
O físico britânico Stephen Hawking, que morreu na madrugada desta quarta-feira na sua casa em Cambridge, com 76 anos, visitou Portugal algumas vezes ao longo da sua vida, a primeira das quais com uma viagem à capital na década de…
O restaurante O Desassossego, no espaço do Escape Hunt Lisboa dinamizado pela empresa de animação turística Boost Portugal, na Baixa de Lisboa, vai começar a organizar jantares temáticos semanais a partir do mês de abril, abertos ao público sem ser…
Tatuagens, piercings, roupa, música Sublimevilla – O espaço parece pequeno, mas não é. À entrada, a sala de espera lembra uma loja de antiguidades. Depois do balcão, estão as camas e o material onde cinco tatuadores da região fazem o…
Entre montanhas e vales há, no centro do país, alguns sítios ideais para passar uns dias na tranquilidade do meio rural. Uma casa centenária com um jardim encantador. Uma quinta recuperada na margem do rio Paiva. Uma antiga propriedade agrícola…
Um passeio pela zona ribeirinha é sempre uma boa ideia, e não há dúvida de que os turistas também já descobriram o encanto deste bairro. Com vista para o rio Douro e para lá dele, ou em casas escondidas nas…
O Cais Sodré continua animado e as novidades não param de chegar. Entre cupcakes, waffles e brunches, há doçaria que agrade a todos, mas também muita comida saudável e ainda locais para se provar gastronomia do mundo. Isto com a…
Da cozinha para a pista de dança. Depois de décadas a mostrar o seu valor como chef, Chakall vai agora revelar o seu talento para a dança, sendo um dos concorrentes do programa de televisão alemão Let’s Dance, que é…
Passear pelo centro da cidade de Lisboa à noite é em várias zonas uma desolação… E já nem é por estar deserta. O turismo de massas que temos recebido tem disfarçado a falta de lisboetas que percorrem as ruas da…
Passear pelo centro da cidade de Lisboa à noite é em várias zonas uma desolação… E já nem é por estar deserta. O turismo de massas que temos recebido tem disfarçado a falta de lisboetas que percorrem as ruas da…
Ao longo de 36 meses, Portugal, Espanha, França, Itália, Grécia, Eslovénia, Croácia e Chipre vão partilhar mais do que o Mar Mediterrâneo. A dieta comum a estes oito países é o principal foco de um projeto europeu que dá pelo…
O nome sonante encerra uma breve lição de história, sendo homenagem ao político e militar Bernardo de Sá Nogueira de Figueiredo, primeiro barão, primeiro visconde e primeiro marquês de Sá da Bandeira. Nascido em Santarém em 1795, o marquês acumulou…
Uma quinta minhota rodeada de vinhas e floresta, com uma paisagem protegida ali ao lado, de lagoas e trilhos. Uma sala que foi em tempos um lagar, na casa de um agricultor com bom coração. A vida de um poeta…
O espaço da novíssima Sora Lella vai parecer muito familiar aos antigos clientes do Il Matriciano al Mare. Não admira: é exatamente o mesmo. “Antes tinha uma cozinha muito pequena no Il Matriciano, por isso é que fiz um segundo…
Aveiro, capital de distrito, tem uma nova luz e muitas novidades. Café para todos os gostos, bolos e bolachas artesanais numa cafetaria inspirada pelo amor. Um salão de chá que é também mercearia fina e casa de petiscos. Uma esplanada…
O chef Filipe Quaresma queria renovar a carta e criar novidades, mantendo a identidade da cozinha do Rubro. Por isso escolheu fazer uma nova carta de petiscos, disponíveis de 14 a 28 de março. Chamou-lhe Jornadas de Tapas, que convidam…
Vemo-los no pequeno ecrã com formatos de culinária, a partilhar as suas receitas em livros ou a liderar equipas em restaurantes premiados e procurados. Qualquer que seja a plataforma em que mostram aquilo que melhor sabem fazer, e independentemente do…
Vemo-los no pequeno ecrã com formatos de culinária, a partilhar as suas receitas em livros ou a liderar equipas em restaurantes premiados e procurados. Qualquer que seja a plataforma em que mostram aquilo que melhor sabem fazer, e independentemente do…
Sete mil, setecentos e vinte e oito euros é quanto custa «o bombom mais caro do mundo», uma criação do chocolatier Daniel M. Gomes, da Daniel’s Chocolate, que vai ser apresentada na Exposição das Esculturas do Festival Internacional de Chocolate…
Sete mil, setecentos e vinte e oito euros é quanto custa «o bombom mais caro do mundo», uma criação do chocolatier Daniel M. Gomes, da Daniel’s Chocolate, que vai ser apresentada na Exposição das Esculturas do Festival Internacional de Chocolate…
A campanha Poesia à Mesa vai já na sua 16ª edição, e para além das habituais sessões de declamação de poesia nos restaurantes e padarias aderentes, conta ainda com vários espetáculos que juntam a poesia à música e um concurso…
A prestigiada revista Forbes esteve em reportagem na Fortaleza do Guincho, em Cascais, a qual descreve no seu site como «um refúgio romântico no fim do mundo». No mesmo artigo, a publicação norte-americana elogia o restaurante liderado por Miguel Rocha…
O Zazah, projeto dos cariocas Jorge Abreu, Sidnei González e Moisés Franco, o chef, inaugurado em outubro do ano passado, tem uma nova carta disponível apenas ao almoço. Contempla opções para partilhar (ou não), como é o caso da vazia…
O tacho vai para a mesa neste restaurante focado nos sabores das Beiras, que abriu no início do ano na Baixa de Coimbra. Assente em produtos nacionais, na maioria, da região Centro, da Figueira da Foz à Serra da Estrela,…
Ana Bragança, Joana Santos, Lia Gonçalves, Marta Ribeiro e Susana Teixeira são as fundadoras da Collectiva, um espaço que, acreditam, é o reflexo da mudança dos tempos. «Historicamente a joalharia era trabalhada essencialmente por homens, porque era um trabalho pesado,…
Bacalhaus em cortiça pendurados, bases para quentes em forma de sardinhas, apontamentos em azulejo, uma guitarra portuguesa para dar azo à criatividade e soltar a voz, livros de Júlio Dinis e Aquilino Ribeiro, peneiras a funcionar como suporte de papel…