Categoria Evasões

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Agora que a chuva voltou, ainda que de forma intermitente, é altura de olhar de novo para os altos graníticos a norte e perceber o quanto os incêndios dos últimos meses dizimaram campos, vinhas, floresta, casas e criação. O fenómeno…

Chegamos ao final do ano e perguntamos a uma redação que vive para comer quais foram os sabores que deixaram maior fome de repetir. E pela variedade de respostas constatamos aquilo que já sabíamos: não há fórmulas mágicas ou cozinhas…

Há quem diga que jogar às cartas é como falar sobre o tempo, uma espécie de não programa que se faz quando não se tem mais nada para fazer. O mesmo dos jogos de tabuleiro. Mil vezes mentira. Quem é…

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As previsões meteorológicas preveem chuva, frio e até neve para a noite de passagem de ano, mas isso não deverá ser – à semelhança do que já aconteceu noutros anos – razão para os portugueses se recolherem em casa na…

    Leia também: Passagem de ano: 12 vinhos que encontra no supermercado Gaia: Dormir a cinco minutos das caves de vinhos 6 vinhos para acompanhar bacalhau

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O vinho é essencial numa noite de passagem de ano que se preze, mas não convém que seja a única bebida, a bem da qualidade da própria festa. Os cocktails são uma excelente opção. É claro que à medida que…

1. Escolhas Evasões 2017 Foram muitas horas à mesa, muitos quilómetros de estrada e muitas noites bem dormidas. Com 2018 à espreita, olhamos pelo retrovisor e fazemos a nossa seleção, sem pretensões de imparcialidade ou a ambição de eleger os…

Sabia que em Lisboa foi costume, nos anos 1950 e 1960, atirar pratos e tachos velhos pelas janelas? Ou porque é que se deve entrar no novo ano com dinheiro no sapato ou nas mãos? E onde surgiu o hábito…

O Porto recebe espaços novos quase todas as semanas, mas as suas cidades adjacentes também estão a mexer. Durante o ano que está agora a terminar, inauguraram dezenas de restaurantes em Vila Nova de Gaia e em Matosinhos que assim…

A marca de hambúrgueres artesanais criada pelos irmãos Milton e Marcelo Araújo em Braga, em 2013, chegou ao Porto três anos depois e tem sido um sucesso, com longas fi­las para almoçar e jantar praticamen­te todos os dias. Os dois…

Já vai longe o tempo em que os lineares dos supermercados estavam pejados de marcas de que nunca tínhamos ouvido falar. Hoje, os produtores de primeira linha querem estar presentes a cada passagem dos apreciadores dos seus vinhos, mesmo que…

Já vai longe o tempo em que os lineares dos supermercados estavam pejados de marcas de que nunca tínhamos ouvido falar. Hoje, os produtores de primeira linha querem estar presentes a cada passagem dos apreciadores dos seus vinhos, mesmo que…

É uma daquelas dúvidas que aparece sempre que alguém decide dar uma festa. Sobretudo num dia tão especial. Ir buscar um frango assado à churrasqueira do bairro (se estiver aberta) é sempre uma boa solução, mas convenhamos que não tem…

Cataplana de Tamboril com anchovas (para 4 pessoas)   Ingredientes 50 ml azeite extra virgem 1 talo de alho francês em juliana 1 cebola grande em juliana 4 filetes de anchovas ½ pimento vermelho picado 2 tomates em rodelas sem…

Para quem quiser despedir-se de 2017 e entrar no novo ano a norte do país não faltam sugestões gratuitas, do Alto Minho ao sul do Douro, por onde escolher. Os últimos momentos do ano e o início de 2018 vão…

Há cerca de 30 marcas, e mais de 300 referências, na recente loja online da DuMonde Chocolat. O projeto do jovem casal Antónia Germanova e Hugo Resende, que abriu portas no início de 2016 na Rua de Santa Teresa, mesmo…

Quase um ano depois do Yes! Hostels (situado em Lisboa e no Porto) ter sido considerado a melhor cadeia de hostels do mundo, pelos prémios Hoscars, Portugal volta a dar que falar pelas melhores razões no que toca a este…

Quando as tapas espanholas e os petiscos portugueses se juntaram, em fevereiro deste ano, nasceu o Tapisco de Henrique Sá Pessoa no Príncipe Real. A fórmula foi aplicada em Lisboa, mas o chef não vai ficar por aqui. Sabe-se agora…

Entre os clássicos e os recém-chegados, há uma variedade de restaurantes na cidade que vale a pena conhecer. Percorra a fotogaleria para conhecer 10 restaurantes cuja qualidade da comida e simpatia do serviço justificam uma viagem até à cidade do…

Após o terramoto de 1755, esta artéria passou a chamar-se Rua Nova da Princesa e mais tarde Rua da Princesa. Aqui se instalou o negócio de fancaria e o de quinquilharia. Aquando da Implantação da República, em 1910, o nome…

A habitual lentidão dos elevadores do El Corte Inglés de Lisboa ficou, de repente, mais difícil ainda de suportar. Principalmente se o visitante estiver com fome. Isto porque no sétimo e último piso do edifício acaba de abrir o espaço…

A cafetaria saudável Aloha Café prepara-se para abrir o seu terceiro espaço na Grande Lisboa, em Sesimbra, dia 1 de janeiro, com um brunch de Ano Novo e uma esplanada em frente ao mar. Neste regresso às origens (será o…

«Quando começar a chegar aqui gente nova é que isto vai dar uma grande volta», diz Nuno Soares, de 44 anos, na esperança de ver a ainda «envelhecida» Praça da Armada, em Alcântara, rejuvenescida com novos negócios e mais turistas.…

«Quando começar a chegar aqui gente nova é que isto vai dar uma grande volta», diz Nuno Soares, de 44 anos, na esperança de ver a ainda «envelhecida» Praça da Armada, em Alcântara, rejuvenescida com novos negócios e mais turistas.…

Se estacionar no centro de Lisboa ou Porto é sempre um problema durante a noite de passagem de ano, quando milhares de pessoas se concentram para ver os concertos e espetáculos de fogo-de-artifício, o mesmo não deverá acontecer para quem…

À carta ou em modo buffet, bacalhau, vitela ou peru, menus em conta ou mais extravagantes – há muito por onde escolher para aqueles que optam por se afastar da cozinha e fazer o almoço de Natal fora de casa.…

Quando decidiu investir no vinho do Pico, já lhe conhecia o potencial? Em 2010 comecei a dar formação em Ponta Delgada, e descobri que havia uma casta em vias de extinção, o terrantez do Pico. Disseram-me, «Se calhar há uma…

Depois do almoço em família, esta tarde pode fazer uma visita ao evento que retrata a tradição cristã da Natividade. A 12ª edição da recriação do nascimento de Jesus conta com referências a várias culturas milenares, entre elas a egípcia,…

O Campo das Hortas era antigamente um lugar pouco recomendável de Braga. Primeiro, porque ficava a fundo da rampa que é a Rua do Souto e para lá escorriam os detritos da cidade. Virá daí o tom insultuoso da expressão…

O Alto Douro Vinhateiro, soneto maior desse “poema geológico” justamente declarado Património Mundial da Humanidade, está repleto de quintas vinícolas com séculos de existência, muitas delas transformadas em hotéis de charme. O Vila Galé Douro, esculpido na encosta, com morada…

Como lhe ocorreu a ideia de criar um guia de pastelaria tradicional? O livro foi sendo construído aos bocadinhos, à medida que o ia pensando. Tinha ideia de fazer um guia prático, com receitas básicas, como a massa folhada. Quando…

Num antigo palacete do século XVIII, com vista para o Douro, os mais pequenos vão poder aprender os básicos da fotografia numa oficina que pretende ser uma mini introdução à arte de reproduzir a realidade através da câmara. Acontece logo…

Maria João Cravo é ceramista e das suas mãos nascem colares, pulseiras e alfinetes com as formas de bacalhaus, corações de Viana, andorinhas, galos de Barcelos e botões que usa na sua linha de roupa de peças costuradas com apontamentos…

Jantar com a Serra da Estrela a olhar para nós, envolvidos pelo ar puro de uma vila com muita vegetação e pouco mais de 1500 habitantes, Fornos de Algodres. Parece a cena final de um filme idílico, mas é uma…