A revista Monocle elegeu o Memmo Príncipe Real, em Lisboa, como «melhor novo hotel urbano do ano», classificando-o de «Smartest New Urban Hotel» pela forma calorosa como recebe os lisboetas e turistas no seu espaço, do restaurante Café Colonial ao…
A EVASÕES sugere alguns desses sítios, no Porto, entre vegetarianos, hamburguerias, cafetarias, restaurantes de petiscos e grill, de peixe e comida portuguesa. Leia também: 2016: os espaços preferidos da Evasões para as crianças O mundo do vinho do porto…
Para contar a história da Kasutera, a novíssima loja dedicada ao pão-de-ló japonês que acaba de abrir no Poço dos Negros, é preciso recuar duas vezes no tempo. Primeiro, até ao século XVI, altura em que os missionários portugueses terão…
Há muito que a televisão tem ajudado a aguçar o apetite e a apurar o palato dos portugueses, com programas de culinária que permanecem na memória de muitos até aos dias de hoje. É certo que este tipo de formatos…
Feijoadas de chocos, camarão, búzios, à transmontana, de dobrada, à alentejana, de pato, de leitão, à brasileira e uma de legumes com especiarias das Índias, vegetariana. São estas as protagonistas do menu especial que vai estar disponível de 23 de…
«Não vamos voltar a colocar o tapete», diz à Evasões Francisco Lorite, manager do Torel Avantgarde, quando questionado sobre a polémica gerada pela peça de design que ocupava, até há um dia, o hall de entrada do recente hotel da…
As sardinhas chegaram em cardume ao Oceanário de Lisboa, sendo a partir de agora a mais recente espécie a habitar a exposição permanente daquele equipamento lúdico situado no Parque das Nações, o segundo maior da Península Ibérica e que em…
Na cervejaria Portobeer, na Avenida da Boavista, o destaque vai para o rodízio de francesinhas com cervejas do mundo. Este inclui francesinha de frango, de bife, do mar e vegetariana. Além de francesinhas, a cervejaria tem outros menus de Natal…
Uma cozinha para todos os dias? Decididamente a cozinha da minha mãe , sempre muito saborosa e com zero desperdício! Na hora de comer fora, o que pesa mais: o fator novidade, a comida, o nome do chef ou o…
Ao longo desta semana, o Delas.pt publica um extenso trabalho sobre a regulamentação da prostituição, um tema que tem estado em debate na sociedade portuguesa desde o início deste ano, com o lançamento da discussão por João Torres, deputado do…
Joana Teixeira dos Santos é a mulata que criou uma cafetaria à sua imagem. Desde o nome, ao logótipo que é a sombra da sua cabeça vista de lado, ao menu vegan e vegetariano, passando pela seleção musical e pelo…
Mudou-se de Lisboa para Amarante, como é que isso se refletiu na sua cozinha? Vim de Lisboa para me aperfeiçoar, porque lá a rotina era muito mais acelerada, havia muitos eventos, a estrutura do hotel [Pousada de Lisboa] era muito…
A árvore de Natal gigante que atrai milhares à Praça do Comércio, as iluminações, o cheiro das castanhas assadas e os concertos que têm lugar nas igrejas de Lisboa levaram o The Guardian a eleger a capital como a melhor…
Partindo do design e da qualidade dos produtos, em termos de materiais e de produção, a Dome junta numa plataforma digital dez marcas nacionais e internacionais que acrescentam valor(es) social, ambiental e cultural aquilo que fazem. A dar a cara…
Patrícia Veiga, uma das sócias da pastelaria que acabou de abrir na Avenida Luísa Todi, explica a ressalva expressa entre aspas no título: «É uma abreviatura de Il n’y a pas de quoi» – ‘não tem de quê’, em português…
Pastelaria caseira, bebidas de café e um ambiente tranquilo é o que se encontra quando se entra na Bolinhos do Jorge, uma pequena cafetaria que abriu em julho, na Rua do Heroísmo, a dois passos do Jardim de São Lázaro.…
João Braz fala com paixão da cidade onde nasceu há 31 anos. «Setúbal é uma cidade emergente, há movimento, há coisas giras a acontecer e nós queríamos fazer parte desta evolução». Quando diz «nós», refere-se a si, ao irmão Filipe,…
Comida, sétima arte e amigos. Os ingredientes de uma receita de sucesso que raramente falha. Que o diga a Cine Society, a empresa que começou este ano a exibir filmes regularmente no Topo Chiado, em Lisboa, e que agora se…
Fica na margem esquerda do Douro quando ele se aproxima da excelsa interseção com o rio Pinhão, a Quinta de S. José, fantasia tornada realidade por insistência e paixão de João Brito e Cunha – enólogo que transporta o código…
À afamada esplanada e ao bar cafetaria, o Praia da Luz juntou há cerca de um ano um restaurante de cozinha de autor, com consultadoria de Luís Américo. O chef já estava ligado ao projeto há quase uma década e…
Comida saudável durante o dia e cocktails à noite, sempre com um toque exótico. É esta a grande aposta do Trópico do Cais, o novo bar com conceito day and night que abriu há menos de um mês no Cais…
Receita de ravioli de lebre com nabos, abóbora e espargos (para 4 pessoas) Autor: chef Bertílio Gomes. É um dos mais ecléticos chefs do país, deixando marca positiva em cozinhas tão diversas como Hotel da Lapa, Bica do…
O tronco de natal foi a inspiração para o novo éclair da Leitaria da Quinta do Paço, que chega a 23 de novembro às confeitarias do Porto, de Matosinhos, Vila do Conde e Lisboa. A partir da tradicional sobremesa natalícia,…
O tronco de natal foi a inspiração para o novo éclair da Leitaria da Quinta do Paço, que chega a 23 de novembro às confeitarias do Porto, de Matosinhos, Vila do Conde e Lisboa. A partir da tradicional sobremesa natalícia,…
Desde o sushi, que em rigor quer dizer arroz com vinagre até aos tempuras, passando pela parafernália sashimi da chamada cozedura da lâmina, Paulo Morais domina tecnicamente todas as frentes da cozinha japonesa. Já ninguém se lembra do Furusato, no…
Este foi o primeiro jantar organizado em Portugal através da TastePlease, uma plataforma social que junta pessoas à volta da comida. O dinamarquês fundador da plataforma, Frank Lantz, aproveitou a feliz coincidência de estar na WebSummit para estar na estreia…
Quando se pensava que a febre dos rooftops tinha arrefecido com o passar do verão, eis que surge uma nova aposta sob o mesmo pretexto, em Belém. É o Topo Belém, que replica o conceito, desta feita no CCB –…
Ocupa um espaço todo envidraçado, cheio de luz natural e com uma agradável esplanada em frente. Depois de abrir três restaurantes no Porto – na zona do Aviz, na Baixa e na Marina do Freixo –, em setembro o grupo…
Lisboa veste-se de branco, verde e vermelho para celebrar a cultura italiana no que ela tem de melhor durante a Segunda Semana da Gastronomia Italiana no Mundo, que decorre até dia 24 de novembro. Mas com especial enfoque este fim…
Aprender a cozinhar cacciucco alla livornese (um prato de peixe típico da Toscânia), arancine siciliana (um pastel de arroz frito, típico da Sicília), massa fresca e molho à amatriciana, caserecce alla norma di pesce spada (massa de peixe espada) ou…
Há vinhos à prova na Alfândega, em Matosinhos inaugura a Casa da Arquitetura, e, em Espinho, há ‘dance battles’ com bailarinos de vários países. Confira todas as sugestões para os próximos dois dias percorrendo a fotogaleria.
A 17 de novembro de 1717 colocava-se a primeira pedra da basílica de Mafra, por ordem do rei D. João V, que havia prometido construir um convento franciscano caso D. Maria Ana de Áustria lhe desse um herdeiro. Assim foi…
Abriu em fevereiro, no Cais do Sodré, e chama-se Menina e Moça por duas razões: pela obra homónima de Bernardim Ribeiro – e respetiva frase de abertura, «Menina e moça me levaram de casa de minha mãe para muito longe»…
1. Cidades da Galiza Um roteiro alargado da Galiza, com sugestões de restaurantes, visitas, passeios, alguns locais imperdíveis em Santiago de Compostela, Ourense, A Corunha, Vigo e ainda o Parque Natural Marítimo (ilhas atlânticas) e o Parque Natural do Corrubedo.…
Não abdica de dar aulas na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, por mais que os restaurantes e as consultadorias preencham o seu tempo. Com um percurso invejável em casas como o Midori, Umai ou, mais recentemente, o Kanazawa…
Reza a lenda que terá sido um taberneiro galego de apelido Braz a desencantar esta forma engenhosa de trabalhar o fiel amigo. Reza a lenda, e não a História, porque a receita também surge, praticamente igual, com outras designações: bacalhau…
Para fazer isso, nada como começar a experimentar. A EVASÕES sugere sete sítios onde é possível comer francesinha e beber boas cervejas, desde as artesanais portuguesas de diversos estilos, até às estrangeiras, artesanais ou não. Leia também: 12…
Bacalhau à Brás, arroz de polvo e sopa de peixe são apenas alguns exemplos dos pratos disponíveis a partir de agora no menu executivo do CR7 Corner Bar & Bistro, em vigor durante a semana, das 12h00 às 15h00, por…
Não há como negá-lo. Mais do que saudade, sente-se um leve trago a melancolia, quase desencanto, assim que se chega à vila do Caramulo. Como se estivesse parada no tempo, sim, mas sem ter ser sido capaz de conservar (ou…
Francesinha, cataplana, choco frito e bacalhau assado com batatas a murro são alguns dos pratos portugueses que vão estar disponíveis a partir de amanhã, e até domingo, na 3ª edição do festival gastronómico «Adoramos a nossa gastronomia com Coca-Cola», que…