O espumante branco bairradino é o que mais fãs incondicionais congrega, mas há mais, muito mais, a explorar no tocante a harmonizações vínicas com o bacorinho assado. Há que ter em conta, sobretudo, a tenrura do leitão e a pouca…
É uma das paralelas da principal artéria de Algés, a Avenida dos Bombeiros Voluntários e é, também, uma das mais longas ruas desta vila fronteira a Lisboa. E aquilo que tem em tamanho, não descura no que toca à diversidade…
PORTO E NORTE O Cabeças – Casa dos Leitões Matosinhos É porto seguro para quem navega nos mares carnívoros e aprecia o leitão como criança que gosta de guloseimas. A sandes de leitão tem muita procura, mas não há…
Em 1938 foi-lhe atribuído o título de Aldeia Mais Portuguesa de Portugal e é, desde 1995, considerada uma das Aldeias Históricas. Agora, a BBC dedica a Monsanto, no concelho de Idanha-a-Nova, uma reportagem no seu site, descrevendo-a como «a aldeia…
O anúncio de que o melhor azeite verde ligeiro é português e pertence à Sociedade Agrícola Vale do Ouro em Ferreira do Alentejo foi feito a 8 de abril, em Madrid, Espanha, pelo International Olive Council, o único organismo intergovernamental…
Para quem acredita em sortilégios, a apresentação da carta de primavera do DOP é fácil de explicar: Rui Paula, o chef, aproveitou o balanço da estação do ano em que a flora terrestre floresce para rejuvenescer o DOP. Para quem…
Banana, açúcar e canela, chocolate, kiwi e chantilly, Nutella, morango e nozes ou morango, chocolate, banana, gelado e chantilly, estes são as principais coberturas (toppings) que os clientes podem colocar por cima dos seus buns, uns pães doces tradicionais da…
Uma longa lista de opções veganas, completas e saborosas não é algo que se espera encontrar numa hamburgueria que tem a carne de novilho como ingrediente principal. Mas no BB&L – Burguer Beef & Lobster, a realidade é mesmo essa.…
Se antes havia dúvidas quanto à sala anexa ao Topo Martim Moniz, agora há certezas, até porque o néon vermelho não deixa margem para confusões. Quem sai do elevador no sexto andar do Centro Comercial Martim Moniz vê as letras…
No Alkimista não há um, mas sim dois chefs que comandam a «magia» feita na cozinha. Frederico Silva e Rogério Barbosa encontraram-se aqui, ao cabo de um percurso muito semelhante – ambos estudaram na Escola de Hotelaria e Turismo de…
Colmatar a falta de espaços a baixo custo para pernoitar no centro de Vila Real foi o que levou Cátia Varela e Manuela Pereira a embarcar no projeto que fez renascer um prédio com 300 anos, na histórica Rua 31…
Joana Ferreira sempre teve o bichinho pela moda e pela alimentação saudável, mas foi ao regressar a casa após onze anos em Angola que deu de caras com uma cidade dinâmica em estado de ebulição. O Porto afigurou-se, então, como…
«Brigadeiros brasileiros ao gosto português», assim se apresenta a nova Brigadeiria do Porto. «O meu marido é de cá e achava sempre que eles eram muito doces, então fui adaptando a receita até estar no ponto», conta Yasmin Pinto, que…
Até 25 de abril, o Parque de Feiras e Exposições de Aveiro transforma-se num dos principais parques de diversão do país. A Feira de Março realiza-se desde 1434, mas na altura era apenas uma praça onde se faziam trocas de…
Receita Sopa de tomate com garoupa para 4 pessoas Ingredientes 1 garoupa de 1,5 kg, amanhada e limpa 2 cebolas médias cortadas em rodelas 8 tomates biológicos bem maduros 4 dentes de alho picadinhos 1 pimento verde cortado em pedaços…
Exposições de quadros nas paredes, performances de poesia, projeção de vídeos, iniciativas ligadas à literatura, ateliês de pintura, música ao vivo, DJ sets e jam sessions onde o improviso marca o compasso. A expressão artística está vincada no Má Língua,…
Literal e figurativamente. Chama-se Paraíso Escondido, está no concelho de Odemira e é, segundo a revista Forbes, precisamente aquilo que o seu nome indica. A prestigiada publicação norte-americana rendeu-se aos encantos deste espaço de turismo rural situado no Alentejo, em…
Está à porta mais um fim-de-semana. E com este, surgem várias iniciativas culturais e sociais pela capital e arredores. Percorra a fotogaleria para ficar a conhecer nove sugestões de como pode ocupar a sua sexta-feira, sábado e domingo na Grande…
O Armazém da Cerveja celebra o seu primeiro aniversário com o lançamento de uma nova cerveja, comida mexicana e muita música. Já em São João da Madeira decorra a segunda edição do Festival Cervejeiro, com mais de uma centena de…
Intitula-se como a «maior e mais antiga» feira da Europa dedicada ao movimento vegan e no último fim de semana de abril vai reunir mais de 30 expositores no Pátio de Galé, na Praça do Comércio. As áreas em destaque…
1. Leitão Com o arranque da primavera, é tempo de celebrar no prato o rei das carnes sacrificiais. O crítico Fernando Melo traça um mapa do tesouro, com 29 moradas onde o leitão é preparado com toda a reverência que…
O nome ainda intriga muita gente, apesar das sucessivas aberturas de restaurantes, país fora, que dão destaque a uma das vertentes deste prato colorido originário no Havai, e que, convém realçar, nada tem que ver com jogo Pokémon. O poke…
É já a 14 de abril que Stefano Catenacci, o chef responsável pelos banquetes na casa real sueca e o homem à frente do restaurante Opera, em Estocolmo, detentor de uma estrela Michelin, vem a Portugal cozinhar por um dia.…
Uma das mais recentes tendências gastronómicas, que está a surgir um pouco por todo o país, envolve peixe cru mas não é sushi. O exótico poke está a conquistar tanto pela sua frescura como pelo valor nutricional, que encanta todos…
É uma tradição que se mantém desde o século XVI, quando o local hoje conhecido como Praça da Fruta foi, segundo a lenda, cedido pela rainha D. Leonor aos agricultores da região, para ali venderem os seus produtos. Desde então,…
As cidades têm identidades próprias, características próprias, vivências próprias. A essas personalidades contribuem vários factores, incluindo a geografia, a orografia, a geologia… E a de Lisboa é marcada pela sua pedra dominante: o lioz. Uma pedra calcária rara que existe…
Os motivos podem ser variados. Quer porque se perde um comboio e tem que se esperar pelo próximo. Ou porque se quer matar a fome a caminho de casa. Ou porque se está em viagem e o apetite abre assim…
Este fim de semana, a Oliva Creative Factory é mais uma vez palco de um festival que quer pôr a cerveja artesanal nas bocas do mundo. A edição deste ano do Oliva Beer Mind conta com a participação de 25…
Há comida tradicional portuguesa mesmo ao lado, numa casa de petiscos bem conhecida de cidade. Não falta ainda cozinha de autor com toques internacionais. Encontram-se sabores que vêm da Madeira e outros da China. Há muito por onde escolher. Percorra…
Uma vez por semana, os finais de tarde e as noites no Tapas & Tiles, em Lisboa, ganham um novo sabor. Desde o final de março que o restaurante e café do Lisbon Marriott Hotel recebe música e animação todas…
Acordar num sétimo andar com vista privilegiada para as elegantes fachadas dos edifícios do centro de Lisboa é apenas um dos mimos proporcionados por este hotel a dois passos do Marquês de Pombal e com entrada pela Rua Mouzinho da…
Ao entrar nas grandes portas laterais do Palácio das Artes, de imediato salta à vista um quadro de cores que se complementam, ora de padrões alegres e floridos, ora de outros mais sóbrios e clássicos. O sentido que desperta logo…
Ao entrar nas grandes portas laterais do Palácio das Artes, de imediato salta à vista um quadro de cores que se complementam, ora de padrões alegres e floridos, ora de outros mais sóbrios e clássicos. O sentido que desperta logo…
Conhecemo-lo de tempos bem recuados, no projeto da Quinta de Cabriz, em Carregal do Sal, e acompanhamo-lo de perto no imenso contínuo de projetos e vinhos bem-sucedidos de qualidade distintiva. Carlos Lucas está como peixe na água em brancos, tintos,…
Lisboa continua a ter uma rede de metro claramente insuficiente para as necessidades… e até ridícula quando comparada com a maioria das capitais europeias, mesmo com as de semelhante dimensão (ainda que pensar Lisboa apenas como os limites do seu…
É já a segunda edição do evento que veio substituir a anterior Eurobattle, e promete fazer do Porto a capital mundial da dança este fim de semana. Bboying, house, hip hop, locking, popping e Bgirling são alguns dos estilos em…
«Um dos destinos da Europa Ocidental mais descontraídos e hospitaleiros». É desta forma que a conceituada revista norte-americana «Harper’s Bazaar» define Portugal, o país ao qual dedica uma nova reportagem no seu site. «Pode ser pequeno, mas este bonito país…
«Um dos destinos da Europa Ocidental mais descontraídos e hospitaleiros». É desta forma que a conceituada revista norte-americana «Harper’s Bazaar» define Portugal, o país ao qual dedica uma nova reportagem no seu site. «Pode ser pequeno, mas este bonito país…
Nestas cinco cafetarias da cidade o difícil é mesmo escolher com qual especialidade vai quebrar a dieta. Há bolos para todos os gostos, e o melhor de tudo é que são todos caseiros. Percorra a fotogaleria acima para conhecer algumas…
Contar a história da Rua 31 de Janeiro é também contar parte da história do Porto. Aberta ao público em 1805 para ligar a Praça Almeida Garrett a Santo Ildefonso, foi batizada de Rua Nova de Santo António pela…